ベリーベリーパフェ。

パフェ。と言ってみましたが…

soinのパフェは、
お皿に、
スポンジとアイスクリームとムースを重ねて盛りつけたアイスデザートです。

色鮮やかで甘酸っぱいムースは、ブルーベリー & 苺 & ラズベリー。

生クリームをのせて…
苺とベリーのソースを飾って。





厳しい寒さが続いていた2月も終わりますね。

少しずつ、春を感じるデザートメニューに変えていこうと思います♪