さっぱりなレアチーズケーキ。

久しぶりの恵みの雨ですね。

梅雨のどしゃ降りは大好きなのですが、蒸し蒸しジメジメは苦手です…

そんなすっきりとしない暑い季節には、
シンプルに、さっぱりとした
レアチーズケーキを作っています。

甘酸っぱいキウイのソースを添えて。